Oleificio Pasquinoni

Le varietà delle Olive: Rossina

Le varietà delle Olive: Rossina

Le varietà delle Olive: Rossina Nuova tappa del nostro viaggio alla scoperta delle varietà di olive tipiche del nostro territorio. Oggi parleremo della Rossina. La Rossina è una varietà di oliva coltivata principalmente nelle valli del Conca e...

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Una Goccia di… Storia

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Una Goccia di… Storia L’Olio Extravergine di Oliva ha una storia antica quasi quanto l’uomo stesso. Già secoli prima di Cristo in medio oriente si estraeva con metodi arcaici il prezioso oro giallo delle olive che è diventato...

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Il gusto dell’Olio

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Il gusto dell’Olio Quando si parla di Extravergine di Oliva si parla di un prodotto che racchiude in sé caratteristiche uniche, a partire (e non a caso!) dalla sue proprietà salutari fino al suo straordinario sapore che lo rende un’eccellenza...

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La salute in etichetta

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La salute in etichetta Nel nostro percorso dedicato al Benessere e alla Salute Alimentare, abbiamo visto quanti elementi importanti siano contenuti nell’Olio Extravergine di Oliva. Ma come fare a distinguere un olio veramente nutraceutico...

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