Dieta Mediterranea: uno studio italiano per la Terza Età Premesse Negli anni ’50 il fisiologo statunitense Ancel Keys, dopo essersi trasferito in Italia, formulò i primi principi relativi ai benefici della Dieta Mediterranea osservando le...
Read more
Le varietà delle Olive: la Moraiola Questa varietà di Olivo ha origine nel centro Italia, ma ha ben presto colonizzato gran parte della penisola. Il perché è certamente da ricercare nell’Alta Qualità che esprime l’Extravergine che se...
Read more
Olio Extravergine di Oliva: scoperti nuovi Polifenoli L’Olio Extravergine di Oliva è un alimento ricchissimo di nutrienti e sostanze benefiche. Conosciamo già molte di queste, ma la continua ricerca scientifica puntualmente ne scopre di...
Read more
Le varietà delle Olive: Frantoio La pianta d’Olivo della varietà Frantoio ha probabilmente la sua origine nel centro Italia, tra Toscana ed Emilia Romagna. Ma ha presto varcato i confini regionali e anche nazionali. Il motivo del suo...
Read more
L’Extravergine di Oliva aiuta a proteggerci dalle malattie autoimmuni I benefici dell’Olio Extravergine di Oliva per la nostra salute sono stati ampiamente riconosciuti dalla ricerca scientifica negli ultimi anni. Sappiamo che...
Read more
Le varietà delle Olive: Rossina Nuova tappa del nostro viaggio alla scoperta delle varietà di olive tipiche del nostro territorio. Oggi parleremo della Rossina. La Rossina è una varietà di oliva coltivata principalmente nelle valli del Conca e...
Read more
Extravergine di oliva e salute delle ossa: un aggiornamento Nella terza età le nostre ossa tendono a perdere parte della loro resistenza. Alcuni individui predisposti possono persino manifestare vere e proprie patologie come l’osteoporosi...
Read more
Le varietà delle olive: il Leccino Continuiamo il nostro viaggio attraverso le varietà delle olive tipiche della Romagna prendendo in esame il Leccino. La varietà Leccino è piuttosto diffusa in Italia, con qualche incursione anche...
Read more
Extravergine: un potente alleato contro i tumori L’Olio Extravergine di Oliva è il cardine delle Dieta Mediterranea, essendo l’unico tipo di grasso incluso in questa linea nutrizionale. L’Olio Extravergine di Oliva ha tantissime...
Read more
Le varietà delle olive: il Correggiolo L’Olivo è un albero prezioso. Si è diffuso lungo tutto il bacino del mediterraneo già in antichità, a partire dal Medio Oriente, grazie alle sue proverbiali caratteristiche. Da una o poche varietà che...
Read more
Extravergine: un alleato per la nostra pelle L’extravergine è un prezioso alleato per la salute e per la bellezza della nostra pelle. Grazie alle vitamine A ed E ed alla sua composizione lipidica, l’olio extra vergine di oliva...
Read more
Una Goccia di… Storia L’Olio Extravergine di Oliva ha una storia antica quasi quanto l’uomo stesso. Già secoli prima di Cristo in medio oriente si estraeva con metodi arcaici il prezioso oro giallo delle olive, che diventò col...
Read more