Solo gli Extravergine ad alto contenuto fenolico sono Nutrigenomici   Una recente ricerca ha dimostrato che solo gli Extravergine di Oliva con un alto contenuto di polifenoli sono nutrigenomici. Il significato di Nutrigenomico Con il termine Nutrigenomico s’intende la capacità di un alimento di agire sull’espressione dei geni nel nostro DNA che regolano il metabolismo … Leggi tutto Solo gli Extravergine ad alto contenuto fenolico sono Nutrigenomici