Gr. 100

Il tradizionale Salfiore di Cervia è un sale marino integrale d’elitè, di grana mediofine, conosciuto dai salinai come sale dei Papi, secondo la secolare tradizione di donare alla mensa pontificia “il fior fiore del sale”. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, in piccole quantità, viene lasciato essiccare naturalmente senza l’aggiunta di additivi per migliorarne la cospargibilità e lasciare intatte tutte le caratteristiche degli oligoelementi contenuti nell’acqua di mare. Confezionato in comodi vasetti di vetro, tutti rigorosamente numerati e per una edizione estremamente limitata rappresenta l’eccellenza del sale dolce.