Lo Squalene: una molecola chemio-preventiva dell’Extravergine di Oliva   Recenti studi hanno dimostrato che lo Squalene, una molecola presente nell’Olio Extravergine di Oliva, ha un importante ruolo nella lotta ai tumori. Vediamo insieme perché. Che cos’è lo Squalene? Il nome “Squalene” deriva dal fatto che questa molecola è stata scoperta studiando la biologia di alcune … Leggi tutto Lo Squalene: una molecola chemio-preventiva dell’Extravergine di Oliva