L'eccellente qualita' di quest'olio e' assicurata da un severo disciplinare di produzione che gli ha riconosciuto la Denominazione d'Origine Protetta.L'olio DOP "Colline di Romagna" viene ottenuto da antiche e tradizionali varieta' di olivo locali, per il 60% correggiolo e il rimanente varieta' minori.La raccolta delle olive viene effettuata a mano e con l'ausilio di agevolatori meccanici nei mesi di ottobre e novembre direttamente dalla pianta ed evitando che le olive giungano a contatto col terreno. La trasformazione delle olive in olio garantisce l'integrita' e la genuinita' del prodotto grazie alla rapida molitura delle olive,effettuata entro due giorni dalla raccolta,a temperature di lavorazione sempre inferiore a 27°C. Colore verde dai riflessi dorati, aroma intenso di oliva accompagnato da sensazioni di erba appena tagliata, sapore fruttato arricchito da un retrogusto di mandorla,carciofo e pomodoro.

Dalla tradizione romagnola del ragu', il Condibuono Selezione Pasquinoni, e' il connubio ideale tra genuinita' e gusto, l'essenza che unisce a sapori caratteristici tutta la sicurezza e l'autenticita' di carni bovine e suine assolutamente nostrane, naturalmente allevate sui pascoli delle colline riminesi.

Realizzato con Olio Extravergine di Oliva di qualita' superiore, Pomodoro, Sale di Cervia, polpa di vitello e Mora Romagnola altamente selezionata, fanno di questa novita', il condimento principe per ogni piatto di pasta, dalla piu' semplice di grano duro a quella piu' ricca e raffinata fatta a mano. Cosi' gustoso e subito pronto, questo sugo portera' sulle vostre tavole tutto il buono della nostra Romagna.

Un'altra golosa specialita' di questo prezioso suino e' il tipico salame di sapore rustico e stuzzicante.Il basso contenuto di grasso,accuratamente aggiunto in piccoli tocchetti solo dopo la selezione delle carni migliori, lo rende un ingrediente speciale per la farcitura di golose piadine e sfiziose focacce, per arricchire pizze piccanti,raffinare freschi antipasti e crostini appetitosi.

Prima della degustazione consigliamo di togliere il prodotto dal sottovuoto e tenerlo almeno 4 ore a temperatura ambiente.

Carciofini appena raccolti uniscono il loro inconfondibile sapore al miglior Olio Extra Vergine di oliva dei Colli Riminesi. Connubio perfetto che esalta la tenerezza del carciofo ed il sapore unico dell’olio riutilizzabile anche come prelibato condimento.

Ed ecco per voi un'altra fantasiosa specialita' del nostro chef:l'armoniosa combinazione fra i pomodori essiccati al sole, le olive verdi, i capperi, il pane grattugiato e l'aglio da' vita a questi appetitosi panzarotti rigorosamente conservati in olio extra vergine d'oliva. L'idea e' semplice, ma perfetta per rendere speciale i vostri aperitivi, spuntini e snack salati, antipasti freddi e sughi caserecci. Delicate a coloro che amano i sapori intensi e decisi.

Dedicati agli amanti delle tipiche ricette rustiche e conditi in Olio Extra Vergine di Oliva delle Colline Romagnole, i fagioli prescelti "Corona" sono arricchiti con cipolla, prezzemolo, sale, aceto di vino, pepe, peperoncino privo di conservanti adatti a ravvivare anche i piatti meno sofisticati. L'Olio Extra Vergine di oliva è riutilizzabile come condimento.

Dalle uve di Sangiovese nasce questo vino dal colore rosso rubino, con profumo di frutti rossi polposi e dal sapore ampio, asciutto ad armonico. Ottimo con paste asciutte,carni,arrosto e qualunque piatto tipico romagnolo. UVE PROVENIENTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Sicuri di soddisfare e stupire anche i palati piu' esigenti e raffinati, siamo lieti di presentarvi questa golosa ghiottoneria, meticolosamente preparata e selezionata dal nostro autentico e famoso chef. Le melanzane piu' toste e delicate vengono tagliate a fette, farcite con un morbido ripieno di pan grattato, acciughe, capperi, basilico, sale, pepe e in fine, lasciate marinare in olio extra vergine di oliva di ottima qualita'. Squisite come contorno fresco per secondi piatti di carne o formaggio, gustose e invitanti come aperitivo, arricchiscono con un tocco di originalita' rustici antipasti a base di verdure fresche, affettati, pesce e formaggi dolci aciduli.